天順源|“腩”以割舍的美食來啦！
休息這么久了，復工后的你需要滿滿的能量！
補充能量當然首選牛腩啦！
牛腩富含蛋白質、鐵、B族維生素等營養素，
能提高機體抗病能力而且脂肪含量很低。
好吃而且還不會胖哦~
是不是非常完美？！
牛/腩/燉/蘿/卜
食材
天順源牛腩粒/白蘿卜/
生姜/大蒜/桔皮
香菜/八角/香葉/
干紅椒/花椒/桂皮/老抽
做法
1.牛腩粒浸泡半小時去除腥味。
2.將白蘿卜切成方塊，生姜大蒜切片，干紅椒，香菜切段備用。
3.鍋燒熱放油，下入花椒，姜片，蒜片，八角，香葉，桂皮煸香，放牛腩粒翻炒之后淋上少許老抽，翻炒上色。
4.加入適量清水大火燒開，然后連肉帶湯一起轉入壓力鍋中，加兩片桔皮去腥提香，燉20分鐘。
5.加入白蘿卜，再加少許食鹽，繼續燉10分鐘，出鍋時再撒上香菜，鮮香美味即成。
西/紅/柿/燉/牛/腩
食材
天順源牛腩粒/西紅柿/番茄醬/
姜/蔥/植物油/
白糖/鹽
做法
1.番茄一半切成碎丁，一半切成大塊，姜切片、蔥切末。
2.鍋中放入冷水，然后放入牛腩粒、姜片，煮開后撇去浮沫，牛腩粒撈出備用。
3.鍋中放入少許油，油熱后放入蔥末煸香，然后放入番茄丁繼續煸炒，兩分鐘后加入番茄醬繼續翻炒勻均。
4.將牛腩粒放入鍋內煸炒，接著放入少許白糖翻炒勻均后加入適量的鹽，然后加入適量的熱水。
5.大火煮開后，轉小火燉1個小時左右，倒入大塊西紅柿，再燉10分鐘左右，即可出鍋。
紅/燒/牛/腩/煲
食材
天順源牛腩粒/蘿卜/八角/鹽/
香葉/桂皮/干辣椒/干花椒/
姜/蔥/黃豆醬/大蒜/
冰糖/醬油/白糖
做法
1.牛腩粒和蘿卜洗凈切成需要的塊狀大小，用開水焯水，去除污垢和血末。
2.炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入一大勺白糖，炒至白糖融化成焦糖色。
3.下入焯水的牛腩粒煸炒變色，放入八角、桂皮、花椒、姜蒜、干辣椒段煸炒出香味，加入適量黃豆醬、醬油、冰糖小火翻炒。
4.轉入電壓力鍋中，加足量的開水，放入蘿卜，煲大約45分鐘即可。
咖/喱/牛/腩
食材
天順源牛腩粒/咖喱/
土豆/胡蘿卜/
生姜/洋蔥
做法
1.胡蘿卜、土豆洗凈去皮切塊，切好的土豆冷水浸泡，洋蔥去皮切菱形塊。
2.牛腩粒冷水焯水并瀝干備用。
3.熱鍋倒油，將洋蔥倒入鍋中翻炒至變軟，再倒入胡蘿卜、土豆翻炒片刻。
4.將焯過水的牛腩粒入鍋翻炒，倒入一碗清水或雞湯，再倒熱水沒過食材。
5.大火煮沸后加入咖喱塊，攪拌均勻至咖喱塊融化。
6.轉小火蓋鍋蓋燜1小時，讓人口水飛濺的超美味咖喱牛腩就出鍋啦！
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